Matjes

En gave fra havet

Hurtigmat

Ta en lompe, legg i en filet, ha på en klatt rømme, litt rødbete og hakket løk.



Enkel Forrett

Ha litt olivenolje (med hvitløk) over noen skiver gammel loff. Stek gyllent i ovnen. Lag en dressing av like deler rømme, majones og grov sennep. Ha dressingen på skivene, legg på en bit med matjes. Dryss over litt hakket løk og eller hakket dill.